Bubur Ketan Hitam (코코넛ミル크로 만든 달콤한 검은쌀),
재료
- 250그램 검은쌀
- 1 ½리터 물
- 2개 pandan leaves
- 250그램 코코넛설탕이나 팜설탕, 녹이기 쉽게 몇 분간 마이크로파를 풀어주세요
- 1작은술 소금
- 350ml 두꺼운 코코넛ミル크
- ¼컵 소금
- 2개 pandan leaves
설명
1. 검은쌀을 물에 오전에 담그세요.
2. 쌀을 물에 씻어서, pandan leaves와 함께 soft하고 두꺼워지도록 요리하세요.
3. 코코넛설탕과 소금을 추가하고, 설탕이 녹고 물이 흡수되도록 계속 요리하세요.
4. 소금과 pandan leaves와 함께 두꺼운 코코넛ミル크를 몇 분간 요리하세요.
5. 그릇에 검은쌀pudding을 담고, 위에 코코넛ミル크소스를 부어주세요.
