퀸스 푼딩

1. 퀸스를 부드럽게 끓입니다.

2. 껍질을 벗고, 과육을 혼합碗中에 넣습니다.

3. 과육을 당취까지 섞어서 달게 합니다. 맛을 내기 위해 고춧가루와 향신료를 추가합니다.

4. 크림과 달걀을 혼합합니다. 크림과 퀸스 과육을 두터워지도록 혼합합니다.

5. 푼딩 팬이나 다른 구운 그릇을 버터로 바릅니다. 퀸스 크림 혼합물을 붓습니다.

6. 중앙이 약간 흔들리지만 단단하게 구워집니다. 구운 후, 식히고 고정될 때까지 두고 있습니다.