감자 카리(Aloo Masala)
재료
- 1스푼 기름
- 1/2스푼 콩콩 씨
- 1/2스푼 칠라다르(선택 사항)
- 5개 카리 나무잎
- 1개 중간 양파, 잘게切的
- 4-5개 분할된 녹색 고추
- 4개 큰 감자, 조각으로 잘게切的, 반구운
- 1작은 조각 튀리머 가루
- 1/2스푼 소금
설명
1. 기름을 달구합니다.
2. 콩콩을 먼저 볶고, 칠라다르, 카리 나무잎, 양파, 고추를 추가합니다.
3. 양파가 색이 변하기 시작하면 볶습니다.
4. 감자를 추가합니다.
5. 튀리머를 균일하게 뿌리고 잘 섞습니다.
6. 덮고中火에 약 5분간 볶습니다. 감자가 매우 부드럽고 약간 찐 것처럼 될 때까지 잘 볶습니다.
7. 맛에 따라 소금을 첨가합니다.
