돼지고기 & 콩치즈 고울라쉬
재료
- 3 tablespoons 지방
- 4 Chopped 양파
- 1 tablespoon 쿠민 씨
- 800g 돼지고기 쉼터
- 4 Cloves Crushed 大蒜
- 2 tablespoons 플레인 분말
- 2 tablespoons 파푸리카
- 1 1/2 L 뼈대 주스
- 4 bay leaves
- 400g 화이트 콩치즈
- 200ml 크림
- 4 tablespoons 소르드 크림
설명
step 1
중간 불로 지방을 냄비에 녹여서 잘게切的 양파를 황금빛이 되도록 5-8분 볶고, 쿠민 씨와 돼지고기를 넣고 모두가 갈색이 되도록 10분 볶습니다. 대충을 넣고 잘게切的 대충을 넣고, 1분 정도 볶고, 파푸리카를 넣고 1분 더 볶습니다.
step 2
반분의 주스를 붓고, bay leaves를 넣고 덮개를盖上, 낮은 불로 30분 동안 끓입니다.
step 3
콩치즈, 남은 주스와 콩치즈 pickling 주스를 넣고 덮개를盖上, 때로는 저어서 30분 동안 끓여서 고기가 부드러워지면, 크림을 넣고 5분 동안 끓여서 맛을 결합합니다. 맛에 따라 소금을 넣고, 소르드 크림 한 푼을 올려서 제공합니다.
이 레시피는 Apetit Online에서 제공되었으며, 우리가 다시 테스트하지 않았습니다.
