인도네시아의 마늘과 양파로 볶은 돼지고기 (Babi Kecap)
재료
- 1 kg 돼지고기
- 5개 큰 흰양파, 잘라서
- 5쪽 마늘, 갈아서
- 4 스푼 소스소금
- 新鲜的生姜
- 검은쌀가루
- 체리파퍼(선택 사항)
설명
1. 고기를 1인치(2.5cm) 크기의立方체로 자릅니다.
2. 양파, 마늘, 생강을 팬에 넣고 200°C로 끓입니다.
3. 돼지고기를 넣고 소스소금, 검은쌀가루(또는 체리파퍼를 원할 경우)와 혼합합니다.
4. 약 3–4분 후, 불을 120°C로 줄이고 덮어서 한 시간 동안 요리합니다.
5. 맛있는 밥과 함께 제공합니다.
