파스타, 고기와 치즈 캐서롤 (모스타치올리)
재료
- 1 컵 요리되지 않은 모스타치올리 파스타
- ½ 파운드 고기
- 2 개 이탈리아 소시지, 껍질을 벗겨
- 2 티스푼 양파 썬 것
- 2 티스푼 썬 녹색 고추
- 1 개 찢은 마늘
- 1 컵 캔 토마토
- 3 온스 토마토 소스
- ½ 컵 물
- 1 티스푼 건조한 뱀파이어 잎
- ½ 티스푼 체리 파우더
- ½ 티스푼 적색 고추
- ½ 티스푼 소금
- ½ 티스푼 건조한 오리가노
- 1 스파쉬 설탕
- 1 스파쉬 검은 고추
- 1 개 계란, 약간 흔들어
- 8 온스 리콜라타 치즈
- ¼ 컵 파르마자네시 치즈
설명
1. 모스타치올리를 끓인 소금물에 알 د엔테로 요리하다. 빼고 잠시 쉬게 하다.
2. 프라이팬에 고기, 소시지, 양파, 녹색 고추, 마늘을 넣고 고기가 갈라지도록 하면서 요리하다. 지방을 빼고.
3. 고기에 모든 재료를 넣어서(계란과 치즈를 제외), 소스를 끓여서 불을 낮추다.
4. 덮어서 15–20분 동안 끓여서 가끔 저어.
5. 계란과 치즈를 섞어서. 조립하기 위해 요리된 파스타를 소스에 넣어서 섞어. 반을 버터로 바른 1-quart 냄비에 넣어.
6. 치즈 혼합물을 균일하게 얹어서, 남은 파스타를 덮어.
7. 덮어서 350°F에 30–35분 동안 구워서 완전히 익을 때까지 구워.
