고르곤쪼라 치즈 소스 파스타(Pasta Alla Gorgonzola)
재료
- 500 g 가장 강한 산이나 계곡 Gorgonzola 치즈
- 청정 올리브 오일의 방울
- 150 g ricotta 치즈
- 1 pinch mixed herbs
- 갈색 후추를 갈아서
- 1 개 레몬의 피부
- 1 glass fresh milk
- 펜네나 당신의 좋아하는 파스타
- 물
설명
1. 많은 소금물에 파스타를 요리합니다.
2. 청정 올리브 오일의 방울을 좋아하는 cast-iron saucepan에 넣고, Gorgonzola 치즈 조각을 넣고 매우 낮은 불로 녹습니다. 치즈가 녹고 흐릿해지면, ricotta 치즈를 넣고 계속 녹여서 모든 것이 소스가 됩니다.
3. 소스가 너무 두껍다면, 약간의 우유를 넣고 다시 한 번 뜨겁게 합니다.
4. 많은 후추를 갈아서 넣고 혼합 향신료를 넣고 조금 기다립니다.
5. 파스타가 요리되면 잘 배출하고 혼합 bowl에 붓습니다.
6. Gorgonzola 소스를 넣고 나무 꼽추로 잘 섞습니다.
7. 즉시 서빙합니다.
