파노차 (germinated wheat pudding)
재료
- 2 cups sprouted wheat flour
- 1½ cups all-purpose flour
- 3 dashes of salt
- 1 stick butter
- 2 cups white granulated sugar
- 3 cups boiling water
설명
1.小麦粉와 소금을 혼합하세요.
2. 중형 볼에 버터를 녹여서 설탕을 저어서 낮은 불로 조금씩 카라멜화하세요.
3. 끓는 물을 조심스럽게 저어서 그 다음에小麦粉 혼합물을 철저히 저어주세요. 뭉치가 없도록 철저히 저어주세요.
4. 낮은 불로 2–3시간 동안 요리하세요.
