팬 세어드 돼지고기
재료
- 4 개의 두꺼운 뼈가 들어 있는 돼지고기
- ½ 컵 돼지고기 냉장고
- 사이더빈 천장, 필요에 따라
- 1 튜브 올리브 오일
설명
1. 돼지고기에 사이더빈 천장을 바르고, 각 돼지고기에 돼지고기 냉장고를 가볍게 누르세요.
2. 중간 고열에 매우 큰 오븐에 견고한铸铁또는 스테인리스 스틸 프라이팬에 기름을 녹여, 돼지고기를 넣어 한쪽에 3분 볶아서 꺼내주세요.
3. 돼지고기에 오븐 안전 테이머를 넣고, 프라이팬을 350°F의 오븐에 넣어 내부 온도가 145°F에 도달할 때까지 구워주세요.
4. 꺼내서 5분 동안 쉬게 하고, 서비스하세요.
