네이티브 조로프 스파게티
재료
- 300 g 생쌀
- 팜오일
- 500 g 다양한 고기, 익혀
- 1개의 중형 양파, 잘린
- 2 티스푼 발효된 나비콩(이루)
- 1½ 컵 신선한 고추 혼합물
- 2 Knorr 스톡 블록
- 1 티스푼 갈아서 만든 새우
- 1개의 중형 니γη리아 스모크드 카트피쉬나 티투스 고기
- Kpomo
- 소금
- 향신료 잎 한 손ful
설명
1. 중형그릇에 물을 끓여. 스파게티를 넣고 5분간 끓여. 싸이드에 넣고 냉수로 씻어.
2. 중고열에 팜오일을 녹여. 익은 고기를 넣고 약 5분간 볶아서 갈색이 되도록. 고기를 제거하고 일시적으로 보관.
3. 같은 팬에 잘린 양파, 이루, 그리고 신선한 고추 혼합물을 추가하고, 약 20분간 저어서 요리.
4. 스톡 블록, 갈아서 만든 새우, 닭고기, 코모, 그리고 맛에 맞는 소금을 넣고, 물이 거의 건조될 때까지 요리.
5. 더 많은 물을 추가하고 저어서 끓여. 부분적으로 익은 스파게티를 넣고, 물이 거의 증발될 때까지 요리.
6. 볶은 고기와 향신료 잎을 넣고 저어.
7. 불에서 내리고 제공.
