허니 라임 소스와의 고기 볶음
재료
- 1 파운드 고기
- 1 튜브 소금
- 1 튜브 검은 후추
- 1 튜브 고춧가루
- 1/2 컵 건조된 브레드 크러스터
- 1 튜브 건조된 로즈마리
- 1 튜브 건조된 테임
- 1 개 달걀, 반죽
- 2 튜브 클리어드 버터
- 1/4 컵 닭가슴살 채소수
- 2 튜브 꿀
- 3 개 라임, 씨앗을 뺀 주스
설명
1. 비프, 소금, 후추, 1/4 컵 브레드 크러스터, 로즈마리, 테임, 달걀을 혼합하다.
2. 최소 1시간 동안 냉장고에 보관하다.
3. 1 온스 크기의 볼을 만들고, 나머지 브레드 크러스터로 볶음을 뿌리다.
4. 가장 큰 볶음 팬에서 낮은 열로 버터를 녹여다.
5. 열을 중간으로 높이고, 팬에 볶음을 넣고 필요에 따라 그룹으로 볶는다. 내부 온도가 160 °F까지 볶다.
6. 볶음을 200°F의 오vens에 따뜻하게 유지하다.
7. 팬을 채소수로 깨끗이 하고, 꿀과 라임 주스를 추가하여 줄인다.
8. 볶음을 팬으로 돌려서 뒤집어서 먹다.
9. 따뜻하게 먹다.
