맥주비바비쿼이 베이비백 레ibs

1. 레ibs의 아래쪽에 있는 지방을 제거합니다. 양쪽 모두 레ibs 러브로 충분히 양념하고 최소 1시간 동안 냉장 보관합니다.

2. 스모커의 불에 Hickory와 applewood 블록을 넣어 200 °F (95 °C) 정도의 온도를 유지합니다.

3. 레ibs를 스모커에 넣고 4시간 또는 매우 부드러워질 때까지 바비쿼이 소스로 1½시간마다 바르고 블록을 필요에 따라 바꿉니다.

4. 레ibs의 고기 쪽을 충분히 소스로 바르고 매우 매우 뜨거운 그릴에 고기 쪽을 아래에 놓고 until 잘 익고 약간 타겨진다.

5. 한 레ibs 단위로 자르고 추가 소스와 함께 제공합니다.