밥카레 (빚어진 것)
재료
- ½ lb (227 g) dry elbow macaroni
- 3 Tbsp butter
- 3 Tbsp flour
- 1 Tbsp powdered mustard
- 3 cups milk
- 1 red onion, finely chopped
- 2 tsp Tabasco pepper sauce
- 1 bay leaf
- ½ tsp paprika
- 1 standard egg
- 12 oz (340 g) sharp cheddar, shredded
- 1 tsp salt
- Fresh black pepper
- 3 Tbsp butter
- 1 cup panko bread crumbs
설명
1. 오븐을 350 °F로 преднагревите.
2. 큰 끓는 소금물에 파스타를 al dente까지 요리합니다.
3. 파스타가 요리되는 동안 별도의 팬에서 버터를 녹입니다.
4. 멀티스톤을 넣고 Mustard와 섞어 약 5분 동안 움직입니다. 덩어리가 없도록 주의하세요.
5. 우유, 양파, bay leaf, paprika를 넣고 10분 동안 끓입니다. bay leaf를 제거합니다.
6. 달걀을 넣습니다.
7. ¾의 치즈를 넣습니다.
8. 소금과 후추로 간을 합니다.
9. 파스타를 혼합물에 넣고 2-quart 캐서롤 도시락에 붓습니다.
10. 남은 치즈를 얹습니다.
11. 버터를 볶는 팬에서 버터를 녹입니다. breadcrumb을 넣고 섞어 덮습니다.
12. 파스타에 breadcrumb을 얹습니다.
13. 30분 동안 구워줍니다.
14. 오븐에서 꺼내서 서빙하기 전에 10분 동안 휴식시킵니다.
