라이버 키바브
재료
- ½kg 간
- 1tsp 파푸리카
- 소금
- 후추
- 1컵 신선한 코리안더, 잘게切的
- 2–3쪽 갈릭, 갈아서 선택
- 1tbsp 대추나무 기름 또는 올리브 기름
설명
1. 간을 약 1cm 정사각형으로 자르고 컨테이너에 넣습니다.
2. 파푸리카, 소금과 후추, 잘게切的 코리안더, 갈릭을 간에 추가합니다.
3. 모든 것을 혼합하고 30분 이상 숙성시킵니다.
4. 스크وي어에 고기를 올려 구워 원하는 타르기 정도로 만듭니다.
1. 간을 약 1cm 정사각형으로 자르고 컨테이너에 넣습니다.
2. 파푸리카, 소금과 후추, 잘게切的 코리안더, 갈릭을 간에 추가합니다.
3. 모든 것을 혼합하고 30분 이상 숙성시킵니다.
4. 스크وي어에 고기를 올려 구워 원하는 타르기 정도로 만듭니다.
