레콘 파키우 (달콤한 쌈사우스에 든 돼지고기 냉고기)
재료
- 1–3 파운드 돼지고기 냉고기
- 6–12 컵 물
- ½ 컵 설탕빵 약산
- ⅓ 컵 소금
- 1–2 컵 간 소스
- 1 개의 마늘, 뼈를 찢어
- 1–2 푼스 거친 검은 페퍼
- 1–2 푼스 갈색 설탕
- 1 개의 바나나 꽃
- ½ 컵 콩가루 (½ 컵 물과 혼합)
- 1 개의 라임잎
설명
1. 큰 끓는 물 12 컵을 높은 열로 끓이세요.
2. 열을 낮추세요.
3. 돼지고기 냉고기를 추가하고 모든 건조 재료(마늘, 검은 페퍼, 갈색 설탕, 바나나 꽃, 라임잎)를 추가하고 30분 동안 기다리세요.
4. 돼지고기 냉고기의 모든 조각이 부드러워서 뼈에서 떨어질 것 같을 때까지, 레몬 주스, 간 소스, 소금을 추가하세요. 15분 동안 기다리세요.
5. 콩가루를 희석하여 소스를 두껍게 하세요.
