Lady Finger Cookies (Savoiardi)

1. 달걀을 매우 두꺼운 상태로 휘젓습니다. 설탕, 기름, 바닥 향신료, 발효가루, 레몬 주스를 추가하고 혼합합니다.

2. 나무 꼽치로 점진적으로 멀티플라워를 넣어 매우 두꺼운 반죽을 만들어 나갑니다 (또는 덜 많은 멀티플라워가 필요할 수 있습니다).

3. 큰 평평한 표면, 예를 들어 컷보드나 접시에 멀티플라워를 뿌립니다.

4. 테이스프oon을 사용하여 반죽에서 호두 크기의 볼을 뽑아 멀티플라워 위에 올려놓고 각 볼을 타원형으로 뒤집습니다.

5. 쿠키를 파킨지로 라인된 쿠키판에 옮기고 단일 층의 파킨지를 덮습니다.

6. 200°C (392°F)로 예열된 오븐에 팬을 넣습니다.

7. 5–15분 동안 구워서 쿠키가 황금빛으로 변하기까지 Bake합니다.

8. 완전히 식히십시오.