콘도월 (말라위 토스트 세미드)

1. 건조한 프라이팬이나 그릇에서 중간 열에 세미드를 토스트합니다.

2. 세미드를 계속 저어서 균일하게 토스트되도록 하고 태워지지 않도록 합니다. 세미드가 황금빛이 되고 씨앗 냄새가 나면 준비가 되었습니다.

3. 냉각기에서 프라이팬을 내리고, 토스트된 세미드를 몇 분 동안 냉각시킵니다.

4. 맛에 따라 소금을 뿌려서 잘 섞습니다.

5. 같은 프라이팬에서 낮은 열로 채소油을 가열합니다.

6. 토스트된 세미드를 프라이팬에 넣고, oil로 균일하게 뒤집습니다. 이 단계는 씨앗의 맛과 쫄깃함을 향상시킵니다.

7. 냉각기에서 프라이팬을 내리고, 서빙하기 전에 완전히 냉각시킵니다.