자메이카 브로드두링

재료

  • 8컵 물
  • 1/2 표시 소금
  • 2컵 모든 목적의 멀티플러스 펄
  • 1티스푼 소금
  • 1/2컵 물

설명

지시

큰 끓는물을 끓이고, 두링을 끓이기 위해 소금을 넣습니다.

큰 혼합물을 넣은 큰 볼에 모든 목적의 멀티플러스 펄을 넣고, 소금을 균일하게 분포시키기 위해 저어줍니다. 점차 물을 모든 멀티플러스 펄 혼합물에 추가하여 손으로 혼합하여 반죽이 형성되도록 합니다.

반죽을 균등한 크기로 나누고, 각각을 원활한 구르는 구르기를 만듭니다. 손의 팔짝으로 각 구르기를 약간 평평하게 누르고 원형의 원형 두링을 형성합니다. 두링은 두꺼운 디스크처럼 보이아야 합니다.

주의 깊게 두링을 끓는 물에 하나씩 넣고, 서로 붙지 않도록 주의합니다. 두링을 물에 저어주는 데 사용할 수 있는 나무 스푼을 사용할 수 있습니다.

두링을 15-20분 동안 끓이거나, 물의 표면에 올라오고 완전히 익은 데까지 끓입니다. 붙어서 막기 위해때로 저어줍니다.

빈칸 스푼을 사용하여 익은 두링을 냄비에서 제거하고, 남은 물을 배출시킵니다.

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