고급 맥와치즈
재료
- 250 g (1/2 파운드) 맥와치즈
- 30 g (1 온스) 멀티플러스
- 45 g (3 티스푼) 버터
- 240 ml (1 컵) 우유
- 맛에 따라 소금
- 맛에 따라 후추
- 140 g (5 온스) 썬드 치즈 (예: 치즈, 에멘탈, 그루이에르나 좋아하는 것)
- 2 핫도그, 슬라이스
- 140 g (5 온스) 얼음 채소 (예: 채소, 켈, 브로콜리, 콩나 좋아하는 것)
- 2 신선한 토마토, 슬라이스
- 파르메지안 치즈를 갈아서
- 파프리카
설명
1. 오프셋을 180°C (350°F)로 예열하고, 캐서롤이나 바이킹 도시락을 기름을 바릅니다.
2. 냄비에 2리터 (2 퀵트)의 소금물을 끓이고, 맥와치즈를 추가하여 9분 동안 요리합니다. 알 덴테가 될 때까지.
3. 맥와치즈가 요리되는 동안, 루x를 만듭니다. 냄비에 멀티플러스와 버터를 혼합하고, 낮은 불로 가열하여 혼합되고 부포르르하도록 저어주세요.
4. 우유, 소금과 후추를 추가하고, 두꺼워지도록 저어주세요. 불을 가장 낮은 설정으로 줄이고, 치즈, 슬라이스된 핫도그, 얼음 채소를 추가합니다.
5. 맥와치즈가 끝나면, 빼내서 기름을 바른 도시락에 넣고, 소스를 넣어 혼합합니다.
6. 토마토 슬라이스를 위에 배열하고, 파르메지안 치즈와 파프리카를 토마토 슬라이스 위에 뿌립니다.
7. 40분 동안 구워주세요.
