Frikadeller - Danish Meatballs
재료
- 1 large onion
- 1 clove garlic
- 500g minced pork
- 1 tablespoon all purpose flour
- 1 tablespoon oats
- 1/2 cup milk
- 1 egg
- 1 tablespoon salt
- 1 tsp ground black pepper
- 2 tablespoons butter
설명
양파和大추를 잘 썬다.
가루를 고기 가루에 넣고 섞다. 건조 재료를 추가한 후 양파和大추, 달걀, 마지막으로 우유를 넣고 고기 혼합물을 단단하게 섞다. 최소 30분 동안 냉장고에 보관하다. 하루 전에 혼합물을 만들어 냉장고에 보관할 수도 있다.
중간 열기로 팬을 뜨겁게 하고 버터를 넣어 frikadeller(고기 구이)를 원하는 크기로 형성하다. 우리는 각 frikadelle에 약 2 테이스프oon의 혼합물을 추천한다.
양쪽을 각각 잘 볶아서 황금빛이 되고 완전히 익도록 한다. 그런 다음 서빙할 때 클래식 감자 샐러드와 함께 서빙하다.
