모자렐라, 토마토, 바질과의 신선한 파스타
재료
- 250 g 신선한 달걀 파스타
- 2개의 모자렐라 볼(소나우스, 버프로우)
- 약 10-15개의 작은 토마토나 4-5개의 큰 토마토(모자렐라와 같은 양이 필요합니다)
- 많은 바질 잎(약 15-20개)
- 수제 올리브 오일
- 소금
- 검은 페퍼
설명
1. 모자렐라와 토마토를 크게 잘라 큰 접시에 담아주세요. 1cm에서 1인치 사이의 작은立方체 모양을 만들어야 합니다.
2. 바질을 잎으로 갈라서 모자렐라와 토마토에 뿌려주세요.
3. 많은 올리브 오일을 떨어뜨려주세요(최소 3스푼).
4. 많은 소금과 조금의 검은 페퍼를 추가하세요. 소금은 다른 재료에서 물을 빼내어 소스를 만듭니다.
5. 준비가 되면 알다네트까지 끓인 엿파스타를 드레인한 후, 여전히 뜨거운 상태로 다른 재료에 붓습니다.
6. 파스타를 잘 저어 모든 재료를 잘 뒤집어서 서빙합니다.
