양파와鹰嘴豆스킬레트
재료
- 1스푼 올리브 기름
- 1개 녹색 파프리카, 잘게切的
- 2개 양파, 잘게切的
- 1개 작은 양파 (aubergine) 또는 2개 이탈리아 양파, 4분의 1로 잘게切的
- 6-8개 버섯, 잘게切的
- 1캔 (15oz / 400g) 잘게切的 토마토
- 1캔 (15oz / 400g)鹰嘴豆, 배출한
- ½티스푼 tarragon
- 2-3컵 (200-250g)ブロ콜리, 작은 꽃잎으로 잘게切的
- 8-12개 새로운 바질 잎 (좋아하는 태국 바질)
설명
1. 중간 화력으로 기름에 녹색 파프리카와 양파를 몇 분 동안 볶으십시오. 버섯과 양파를 추가하고, 자주 저어서 5분 동안 계속 볶으십시오.
2. 토마토와 그 콩수스,鹰嘴豆와 tarragon을 추가하고, 잘 섞어서 덮고, 양파가 조금 부드러워지도록 10-12분 동안 끓이십시오.
3. 바질 잎과ブロ콜리를 넣고, 덮어서 부분적으로 끓이고,ブロ콜리가 밝은 녹색이 되도록 8-10분 동안 끓이십시오.
4. 소금과 새로 갈아서 갈린 검은 페퍼로 맛을 내십시오.
5. 米或者 Couscous에 올려서 제공하십시오.
