양파와 터키 소시지에 달걀
재료
- 切碎的卷心菜 1-2 杯
- 2-3 个鸡蛋
- 红辣椒酱 1 汤匙（如韩国辣椒酱或类似产品）
- 橄榄油 1-2 汤匙
- 大约 1/8-1/4 杯水
- 1 大汤匙花生酱（推荐使用未添加氢化油的有机花生酱）
- 8-10 片 sucuk（土耳其香肠）
- 塔巴斯科（可选）
- 切碎的香菜或罗勒（可选）
설명
1. 중형盖上盖的锅加热橄榄油。
2. 加入切片的 sucuk 并迅速煎至金黄色。
3. 加入切碎的卷心菜和红辣椒酱。
4. 加入水和花生酱。
5. 盖上盖子，根据卷心菜的脆度煮约 5-10 分钟。
6. 在锅中打入 2-3 个鸡蛋。盖上盖子，煮至鸡蛋熟透。
7. 与米饭或肉类一起食用。如果需要，可以撒上少许塔巴斯科和/或切碎的香草。
