드라이 러브 바비큐 레브
재료
- 1 조각 돼지고기 레브
- 6 튜브 바비큐 러브
- 2 튜브 워체스터셔리 소스
- ¼ 컵 사이더 비닝
- 2 튜브 하니
- 드라이 애플웨드 조각
설명
1. 액체 성분을 혼합하여 스프레이 볼에 담아서, 레브의 한쪽에 자유롭게 뿌리세요.
2. 레브의 습한 쪽에 러브를 바르고, 최소 1시간 동안 냉장고에 보관하세요.
3. 250°F의 스모커의 파이어박스에 애플웨드를 넣거나, 250°F의 간접 가열을 설정한 250°F의 탄소그릴의 탄소 구역에 넣습니다.
4. 레브를 스모커나 그릴에 올려서 자주 스프레이 볼의 남은 물질로 뿌려서 5–6시간 동안 요리하세요.
5. 제거하여中火의 탄소그릴에 올려서, 향긋한 쪽을 아래에 두고 지속적으로 스프레이하여 잘 익혀서 제거하세요.
6. 제거하여 5분 동안 쉬어두고 서비스하세요.
