Name: キューバ 샌드위치
Ingredients: 1 lb 돼지고기 볶음; Pinch 코시어 소금; 2 tablespoons 식용유; Juice/zest of one 오렌지; Juice/zest of one 라임; 2 tsp 건조 오리가노; 1 tsp 검은 후추; 1 tsp 마늘 파우더; 2 tablespoons 디조넬 마스터드; 2 tablespoons 마요네즈; 8 oz キューバ 브레드; 1 tablespoon 비소금 버터; 4 oz 스위스 치즈; 8 oz 델리 햄; 2 드릴 피클

재료

1 lb 돼지고기 볶음
Pinch 코시어 소금
2 tablespoons 식용유
Juice/zest of one 오렌지
Juice/zest of one 라임
2 tsp 건조 오리가노
1 tsp 검은 후추
1 tsp 마늘 파우더
2 tablespoons 디조넬 마스터드
2 tablespoons 마요네즈
8 oz キューバ 브레드
1 tablespoon 비소금 버터
4 oz 스위스 치즈
8 oz 델리 햄
2 드릴 피클

영양정보

치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당

208kcal칼로리
12.71g단백질
8.47g지방
19.49g탄수화물
2.12g당류
0.85g섬유질
2.01g나트륨

설명

Step 1

3-qt. 유리 구이盘中에 돼지고기 볶음을 올립니다. 돼지고기를 모두 찔러서 1 tsp. 소금으로 모두 간을 합니다. 오일을 뿌려서 뒤집어서 덮습니다.

Step 2

작은 볼에 오렌지 껍질과 주스, 라임 껍질과 주스, 오리가노, 후추, 마늘 파우더, 커민, 양파 파우더를 혼합합니다. 마리네이드의 반을 돼지고기에 추가하고 10-15분 동안 휴지시킵니다.

Step 3

그 동안, 오븐의 중앙에 랜덤을 배치하고 425°로 예열합니다. 마스터드와 마요네즈를 남은 마리네이드에 추가하고 부드럽게 섞습니다.

Step 4

돼지고기를 오븐에 넣고 가장 두꺼운 부분에 즉시 읽을 수 있는 테이머를 넣어서 140°까지 익을 때까지 15-20분간 구워줍니다.

Step 5

샌드위치를 만들기 위해, 블롯을 가로로 절반으로 잘라서 총 4개의 조각으로 잘라냅니다. 브레드의 양쪽에 버터를 바르고, 잘라진 면에 마스터드를 바릅니다. 2개의 브레드 조각에 각각 2 oz. 치즈, 4 oz. 햄, 반분의 구운 돼지고기, 4개의 pickles, 나머지 2 oz. 치즈를 쌓습니다. 나머지 브레드 조각으로 닫고 각 샌드위치를 도시락으로 싸습니다.

Step 6

대형 철뚜껑 프라이팬에 중간 열로 달구어서 도시락이 싸인 샌드위치를 넣습니다. 또 다른 무거운 프라이팬을 위에 올려서 홈메이드 샌드위치 프레스를 만듭니다. 다른 무거운 프라이팬이 없다면, 더 가볍고 브레드나 구이판을 사용하여 팬을 가볍게 누르고, 위에 캔 상품을 올립니다.

Step 7

샌드위치를 구워서 반대쪽으로 돌리면서, 토스트가 되고 치즈가 녹을 때까지 각 면에 3-4분간 구워줍니다. 각 샌드위치를 반으로 잘라서 서빙합니다.