Cookies with Pineapple Jam Filling (Nastar)
재료
- 2 개의 바나나
- 300 g (1⅓ cups/11 oz) 설탕
- 1 간장 막대
- 500 g (2 cups/1.1 lb) 마르가리너
- 500 g (3½ cups/1.1 lb) 다용도 멀티플러스
- 6 개의 달걀黄的
- 1 oz (2汤匙) 설탕
- 5 g 바닥 파우더
- 1 oz (⅓ cup/30 g) 갈아진 고다나 체다 치즈
- 2 개의 치우른 달걀黄的, 쿠키 위에 바르기 위해
- ½ oz (15 g) 무화과, 장식용
설명
1. 바나나나를 씻고, 갈아서 주스로 만들세요.
2. 바나나 주스를 팬에 넣고, 설탕과 캐러멜을 넣고 중간 열로 저어서 두꺼워지도록 하세요.
3. 만약 젤리가 쓴 맛이 나면, 맛에 따라 더 설탕을 넣으세요.
4. 두꺼워져서 작은 구슬로 만들 수 있도록 충분히 식히세요.
5. 6 개의 달걀黄的를 마르가리너와 설탕과 함께 치우세요.
6. 치즈를 혼합하세요.
7. 점점 멀티플러스와 바닥을 넣어서 반죽을 만들어주세요.
8. 반죽 조각을 꼽아서, 골프공 크기보다 조금 작은 구슬로 만들어주세요.
9. 각 조각을 약간 평평하게 누르고, 바나나 젤리 구슬을 쿠키에 올려주세요. 젤리를 둘러싸고 반죽을 꼬집어서 닫고, 손으로 다시 둥글게 만들어주세요.
10. 팬에 팬지를 깔고, 쿠키를 올려서 약간 누르세요.
11. 무화과를 반으로 자르고, 쿠키 위에 올려주세요.
12. 치우른 달걀黄的를 쿠키에 바르세요.
13. 오븐에 30분간 구워서 황금빛이 나고 익을 때까지 구워주세요.
