Çılbır (유고르트와 달걀의 터키 요리)
재료
- 4 개 달걀
- 1 표시 레몬식초
- 1 L 물
- 2 표시 버터
- 1 표시 뜨거운 파프리카
- 1 컵 (240 ml) 유고르트
- 1 개 마늘, 잘게切的
- 소금
- 파프리카, 맛에 따라
설명
1. 작은 혼합 그릇에 유고르트, 마늘, 소금을 섞습니다.
2. 뜨거운 물에 레몬식초와 소금을 넣고 달걀을 끓입니다.
3. 슬롯 스푼으로 달걀을 꺼내어 각 그릇에 달걀을 올립니다.
4. 달걀을 충분히 유고르트로 덮습니다.
5. 작은 프라이팬에 버터를 녹입니다.
6. 파프리카를 저어서 뜨거운 버터를 달걀 위에 부습니다.
7. 즉시 서빙합니다.
