치키파, 치즈와 채콩 스토웨이
재료
- 4 표시 에stra Virgine Olive Oil
- 1 조각 양파
- 1 조각 당근
- 1 조각 셀러리
- 3 토마토
- 2 bay leaves
- 2 clovers 조각 마늘
- 200g 치즈
- 1/4 tsp 감미료
- 1 표시 파프리카
- 800g 치키파
- 2 tblsp 셰리 레몬식초
- 400g 채콩
설명
단계 1
큰 팬에 기름을 녹여서 양파를 3-4분 동안 가볍게 볶아 푸른색이 돌 때까지 볶습니다. 당근, 셀러리, 토마토, bay leaves를 넣고 간을 합니다. 간을 합니다. 그런 다음 2-3분 동안 볶으며 자주 저어줍니다. 마늘, 치즈, 감미료, 담배 파프리카를 추가합니다. 채소가 부드러워지고 치즈가 기름을 뿜기 시작하면 가볍게 볶습니다.
단계 2
치키파, 레몬식초와 150ml 물을 넣고 끓이기 시작합니다. 채콩이 가열되면 1-2분 동안 끓입니다. 채콩에 채콩을 넣고 채콩이 약간 젖어들 때까지 저어줍니다. 불을 끄고 맛을 조절하여 뜨거운 상태로 서빙합니다.
