치킨과 파스타 알프레도
재료
- 1 ½컵 찐 치킨을 다시 데운 것
- 2컵 파스타
- 1 ½온스 새콤한 파르미지아노-레지아노 치즈를 썬 것
- ¼컵 무색 버터, 나누어 사용
- ¼컵 중량 크림
- 4온스(115g) 모자렐라 치즈를 갈아서
- ½티스푼 고춧가루
- 1 ½스푼 다용도 멀티플러스
설명
1. 4리터의 끓는 소금물에 파스타를 알다ンテ로 요리하십시오.
2. 파스타를 물에 헹구고 차가운 물로 씻어서 치킨과 섞어서 잠시 쉬게 하십시오.
3. 중간 크기의 볼에 중간高温에 버터 2스푼을 녹여서 중간高温에 끓기 멈추면 멀티플러스를 추가하고 계속 저어서 색이 연金黄색으로 변할 때까지 요리하십시오.
4. 나머지 소스 재료를 추가하고 중간高温에 끓이고 저어서 중간低温으로 줄이십시오. 파스타와 섞어 뜨겁게 제공하십시오.
