자두 푸딩
재료
- 1.5 lbs (1.25 kg / 약 4–5 개) 자두
- 1¼컵小麦粉
- 1tsp 소금
- ½tsp 발효가루
- ½tsp 발효소다
- 1컵 짧은지방, 버터, 또는 마 margarine
- 2개 노른자
- ⅓컵 갈색당초
- 1tbsp 물
- 1tbsp 레몬즙
- ½tsp 바닐라
- 2개 노른자
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설명
1. 오븐을 325 °F (150 °C)로 предпогреть.
2. 자두를軟화시키고, 그 후 배출하고 찐다. 측정할 준비하다.
3.小麦粉, 소금, 발효가루, 발효소다를 혼합하여 걸러서.
4. 짧은지방과 노른자를 크림하다.
5. 갈색당초, 차가운물, 레몬즙, 바닐라를 잘 혼합하여. 찐자두를 넣고 건조한 재료를 혼합하다.
6. 노른자를 단단하게 휘젓다. 그 다음 자두 반죽에 넣다.
7. 반죽을 잘 기름을 뿌린 둥근 모양의 모양에 넣다.
8. 예열된 오븐에 큰 얕은 그릇에 약 1인치의 물을 넣고, 푸딩을 그릇에 넣다.
9. 1시간 동안 구워. 아직 조금 덥다면 서빙 플레이트에 꺼내다.
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