비콜 익스프레스
재료
- 1勺烹饪油
- 1개洋葱，切碎
- 1개 마늘, 잘게 썬
- 1kg五花肉
- ½kg bagoong alamang (虾酱)
- 15개 siling labuyo (鸟眼辣椒)
- 2勺糖
- 1큰술 검은쪽맛
- 味精（可选）
- 1캔(400ml)椰奶
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설명
1.中火加热炒锅，然后加入烹饪油。
2.油热后，加入洋葱和大蒜。炒至香味和香气散发。
3.加入虾酱、siling labuyo和五花肉。炒至五花肉两面呈棕色。
4.加入糖、胡椒和（如使用）味精。
5.加入椰奶，煮沸后转小火炖煮至肉熟透。
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