구운 감자 반죽

1. 유사한 크기의 감자를 선택하세요—각각 약 250 그램.

2. 감자를 잘 씻고 나쁜 부분을 제거합니다. 씻지 마세요.

3. 감자를 가장 얇게 나누는 방향으로 두 반으로 자릅니다.

4. 한 반의 평평한 면에 ¼에서 ½ 티스푼의 소금을 얹고 두 반을 서로 마사지하여 양쪽 모두 소금을 묻혀줍니다.

5. 감자를 평평한 면을 아래에 두고 기름을 바른 팬에 올려놓고 220°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 45분 후 감자가 구워지면 마무리합니다. 평평한 면은 맛있는 주황색 껍질이 형성됩니다.

6. 뜨거운 상태로 제공합니다. 감자는 먹을 때 손으로 벗기거나 벗지 않고 먹을 수 있습니다.