애플 스탑핑 돼지고기 팬케이크

1. 돼지고기 팬케이크의 중앙 상단에 1¼인치 깊이의 창을 만듭니다. 애플 스탑핑을 넣고, 디주논 마스터드로 열어서 닫습니다.

2. 돼지고기 팬케이크를 올리브오일로 바르고, 그릴 시즌링을 충분히 떨어뜨립니다. 필요할 때까지 보관합니다.

3. 예열된 탄소그릴에서 자주 돌리며 구워서 내부 온도가 140°F(60°C)에 도달하면 제거합니다.

4. 제거하고 7분간 쉬게 하고, 서빙합니다.