애플 프리터
재료
- 1컵 껍질을 벗은 애플, 잘라서
- ½컵 granulated sugar
- 2개 달걀, 흐르게 풀어
- Flour
- ¼컵 무색 버터, 나누어
- ⅛푼 코셔 솔트
- 2½ 퀼트(2.5 리터) 아рах나스 또는 캐나다 오일
- 분말砂糖
설명
1. 애플, 당, 달걀, 버터, 소금을 식품프로세서에 넣고 두툼한 패스타가 형성되도록 만듭니다.
2. 패스타를 3인치 구기로 만들고, 후보에 떨어뜨립니다. 2–3분간 보관합니다.
3. 기름을 375°F(190°C)로 가열하고, 패스타 구기를 넣어 노란색이 되고 완전히 익을 때까지 볶습니다.
4. 프리터를 쉼터에 담아서 식히고, 서빙하기 전에 분말砂糖를 뿌립니다.
