알바니아 구운 고기뭉치
재료
- 1장 취한 빵
- 1 파운드 고기 가루
- 1개 작은 양파, 잘게 갈아서
- 2 표시 페타 치즈, 찢어서
- 2 표시 빵가루
- 2 표시 기름 또는 녹은 버터
- 1 표시 파슬리, 찢어서
- 소금
- 후추
- 민트
- 오리가노
- 1 컵 밀가루
- 1 컵 기름 (올리브 기름을 추천)
설명
1. 빵을 물에 담그고 잘 짜서 물을 제거하다.
2. 담그힌 빵, 고기 가루, 빵가루, 기름 또는 녹은 버터, 양파, 치즈, 파슬리, 소금, 후추, 민트를 혼합하고 잘 저어다.
3. 혼합물을 1인치 두께로 패티로 만들고, 그 다음에 소금, 후추, 오리가노를 뿌려서.
4. 밀가루에 뭉치고 뜨거운 기름에 볶다.
5. 뜨거운 프렌치 프라이 또는 감자 puree와 함께 서빙하다.
