Zucchini Muffins

カテゴリ: Dessert

材料

  • 2 1/2 c. flour
  • 1 1/2 c. sugar
  • 1 c. chopped pecans
  • 1/2 c. quick cooking oats
  • 1 Tbsp. baking powder
  • 1 tsp. salt
  • 1 tsp. cinnamon
  • 4 eggs
  • 1 medium zucchini, shredded
  • 3/4 c. oil

栄養情報

値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり

  • 211kcalカロリー
  • 7.02gたんぱく質
  • 7.02g脂肪
  • 36.84g炭水化物
  • 19.3g糖質
  • 5.26g食物繊維
  • 1.02g塩分

説明

1. Preheat oven to 400°.

2. Grease muffin cups.

3. In large bowl, mix the first 7 ingredients.

4. Beat eggs; stir in oil and zucchini. Stir all together until moistened.

5. Bake for 25 minutes.

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