Zhug II
材料
- 2〜3個の赤いチリペッパー、茎を取り除きます
- 4〜5個の緑色のチリペッパー、茎を取り除きます
- 1束の新鮮なコリアンダー（シリンガス）
- 2〜3個の新鮮なにんにく、皮を剥きます
- 1カップ水
- 1大さじ塩
- 1小さじクミン
- 1小さじブラックペッパー
- オリーブオイル（少々）
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説明
1. チリ、コリアンダー、にんにくを挽き、混ぜ合わせます。
2. 水と塩、クミン、胡椒を加え、もう一度全てを混ぜ合わせます。
3. 密閉容器に保存します。
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