発酵したコーンブレッド

材料

  • 1カップ温水
  • 1汤匙活性乾燥酵母
  • 4汤匙白粒砂糖
  • 1カップイエローコーンミール
  • 1カップ白粉
  • 1カップ全粒粉
  • 1茶匙塩
  • 必要に応じて追加の水

説明

1. 水、酵母、砂糖を混ぜます。数分間泡立つまで置きます。

2. その他の材料を加え、流せるまで水を加えます。

3. 9×9インチの油で塗られたパンケーキ形のパンに350°F(175°C、ガスマーク4)で25分間焼きますか、または縁が金色に変わり始めるまで焼きます。

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