ウィンザー・プディング
材料
- アーモンド1パウンド（225 g）細かく切ったスート
- フレンチロール
- 少々の ground nutmeg
- レモンの皮
- アーモンド1パウンド（225 g）アーモンド、切った
- アーモンド1パウンド（225 g）ブドウ、切った
- アーモンド1パウンド（225 g）レーズン、切った
- 豊富な、甘いワイン1グラス
- 5個の卵
- 塩
- 細かい砂糖
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説明
1. スート、フレンチロール、ナッツmeg、レモンの皮を混ぜる。
2. アーモンド1パウンド（225 g）、ブドウ、レーズン、石を取り除いて切った、ワイン、卵、塩の少々を加えてよくかき混ぜる。
3. 全てをよくかき混ぜて、ボウルや型に3時間程沸騰させる。
4. テーブルに運ぶときに細かい砂糖を振りかけ、白ワインのソースを皿に注ぐ。
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