White Bean Soup with Basil, Rosemary, and Garlic Croutons
材料
- 2 cans (2 lbs) white beans, such as cannellini, drained
- 2 cups low-sodium chicken broth
- 1 cup of your favorite marinara pasta sauce
- 2 large garlic cloves, minced
- ¼ cup packed fresh basil leaves, or 1 teaspoon dried basil leaves
- 1 teaspoon minced fresh rosemary
- ¼ teaspoon red pepper flakes
説明
1. ブレンダーで材料を滑らかになるまで練る。
2. 大きめの鍋またはデュッセルボーケンに注ぎ、かき混ぜながら沸騰させる。
3. 部分を覆い、よくかき混ぜながら4～5分間煮る。
4. クロートンで飾って供える。
