ワルドーフサラダ
材料
- 1個の大きなグレイニースミスアップル
- 1個の大きなレッドディラブリッジアップル
- 1カップレモン汁
- 80 g (⅓カップまたは3オンス)のレーズン
- 80 g (⅓カップまたは3オンス)の刻んだピーナッツ
- 80 g (⅓カップまたは3オンス)の刻んだセリ
- 2カップメーソンナイズ
- 1カップ白砂糖
- 6枚の大きなレタスの葉
- 10個の半分に切ったマラシーノチェリー
説明
1. アップルを四角形に切って、ボウルに置きます。
2. アップルの四角形にレモン汁をかけ、色褪せないように軽く塗ります。
3. レーズンを温められた水に5分間置いて膨らませ、よく水切りします。
4. セリ、レーズン、ピーナッツをアップルの四角形のボウルに混ぜます。
5. メーソンナイズと砂糖を混ぜ合わせ、アップルのミックスにかけます。
6. 少なくとも30分冷蔵します。
7. 大さじ3のレタスの葉を1枚の大きな皿に、もう1枚の皿にも置き、ミックスの半分をそれぞれの葉の上に置き、サラダの上に各3個のチェリーを振りかけます。
8. 供えます。
