ブロッコリーサラダ

材料

• 7–8カップ（700–800 g / 1.5–1.8 lb）のブロッコリーの花弁
• 7–8枚のパリッとした揚げパン（スモークベーコンが良くて）、砕いた
• 1個の赤いまたは甘い玉ねぎ、刻む（ビダリアがおすすめ）
• 1個のリンゴ、刻む（任意）
• 1カップ（80 g / 2.8 oz）のレーズン、沸騰した水でふくらませる
• 1カップ（250 g / 8.8 oz）のメイヨネーズ
• ½カップ（110 g / 3.9 oz）の粒砂糖（または同等の人工甘味料）
• ½カップ（40 g / 1.4 oz）のピスタチオまたはアボカドの種
• サイダーヴィンやレモン汁の少々

説明