ベジーサラダ
材料
- ½カップ（120 g）の刻んだ玉ねぎ
- ½カップ（120 g）のねぎ
- 1カップ（240 g）のねぎの皮をむいたキャロット
- ½カップ（120 g）のトマトの塊
- 4–6個の刻んだ緑豆
- 4–6個の刻んだ黄色い豆
- 1個のグリーンペッパー
- 3個の刻んだワルナッツ
- 1大さじの新鮮なパセリ
- 1小さじの胡椒
- 1小さじのパプリカ
- ½小さじの鶏の卵
- ½小さじの塩
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説明
1. グリーンペッパーを長い細いストリップに切る。
2. 大さじに野菜を一緒に混ぜる。
3. モルタルでスパイスを磨き、サラダに振りかけるときに使う。
4. ワルナッツの塊をサラダに振りかけるときに使う。
5. 供える。
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