ベジタリアンのパテ
材料
- 1個の中間サイズの玉ねぎ、刻む
- ¾カップアーモンド
- 1缶さつまいも
- ⅛ティースプーン（1つまみ）塩
- ⅛ティースプーン（1つまみ）黒胡椒
- ⅛ティースプーン（1つまみ）クミン
説明
1. ポテトとアーモンドを鍋で約5分間炒めます。
2. 別のボウルで、さつまいも、塩、黒胡椒、クミンを混ぜ合わせます。材料をよく混ぜます。
3. さつまいもとアーモンドにさつまいものミックスを加え、さらに約3分間炒めます。
4. 火を切って冷まします。ハンドミキサーまたは食物処理機で滑らかな、少しナッツの食感のあるパテやディップに似たテクスチャーに練ります。
5. クリスパー、パン、小さなキャロットや他のスナックタイプの野菜と一緒に供えます。
