Padron peppers

ステップ1

大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、高熱で熱を通すか、エアフライヤーを使用する場合は3分間で205℃に加熱する。ピーマンをよくかき混ぜながら5分間炒め、皮がパリパリになりしぼむまで。ピーマンは柔らかく少し焦げた感じになる。

ステップ2

ピーマンを盛り付け用のプレートに移し、いくつかの海塩で味付けする。お好みでディップやタパスの一部として提供する。