バニラアルファホレス

Name: バニラアルファホレス
Cuisine: ウルグアイ
Ingredients: 150g ドルチェデレチェ; 50g ココナッツフレーク; 100g バター; 100g 砂糖; 1個 卵; 1個 卵黄; 200g トウモロコシスターチ; 100g 全て用粉; 1 tsp バaking powder; 1 tsp バニラエキス; 150g ドルチェデレチェ; 50g ココナッツフレーク

カテゴリ: デザート

料理: ウルグアイ

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ソース ↗

材料

150g ドルチェデレチェ
50g ココナッツフレーク
100g バター
100g 砂糖
1個卵
1個卵黄
200g トウモロコシスターチ
100g 全て用粉
1 tsp バaking powder
1 tsp バニラエキス
150g ドルチェデレチェ
50g ココナッツフレーク

説明

サンドイッチクッキーのクリーム用に、柔らかいバターを約1分間かき混ぜ、その後砂糖とクリームをもう2分間かき混ぜる。卵を完全に混ぜ合わせる前に卵黄を加える。すべてがよく混ざったら、残りのすべての材料を加えてもう一度混ぜ合わせる。ドウをボールに成形し、プラスチック包装で包んで冷蔵し、少なくとも30分間または一晩冷やす。

オーブンを180度に予温し、2枚のバッキングシートにパーチメント紙を敷く。

ドウを2等分に分け、1つを冷蔵庫に戻し、もう1つを軽く粉をまいて表面に厚く延ばす。ガラスの底か6cm径のクッキーカットでクッキーを切り出す。すべてのドウに対して同じようにする。

約8-10分間焼く、クッキーは非常に薄く見える。ドルチェデレチェの半分を各1茶匙ずつ塗り、もう半分のクッキーをのせて、各クッキーの側面をココナッツフレークで巻く（ドルチェデレチェがクッキーの側面に押し込まれていれば役立ち）。楽しもう。