ターキー バánh mì
材料
- 2小さめ バゲット
- 50g 鶏の肝
- 1/4 キュウリ
- 140g ターキー
- 1大さじ マヨネーズ
- 1スライス 赤唐辛子
- 一握り ミント
- 2小さめ にんじん
- 75g レッドキャベツ
- 1/4小さじ 根こぶの粉
- ½大さじ 米酢
- 1/2小さじ ゴールデンキャスター砂糖
説明
ステップ1
キャベツとにんじんを大きなボウルに入れます。小さなボウルに生姜、米酢、砂糖と少しの塩を混ぜます。野菜にかけ、よく混ぜ合わせます。少なくとも15分間置きます。
ステップ2
バゲットを長さ方向に半分に切って、下の半分にパテを塗ります。ピックルドサラダ、キュウリ、ターキーをのせます。マヨネーズを刻んだ唐辛子とよく混ぜ合わせ、その上にたっぷり塗ります。ミントの葉とスライスした唐辛子を振りかけます。サンドイッチのように合わせて食べます。
