アチョートオイル（Aceite Achiotado）レシピ
材料
- 2 cups 植物油
- 4 tablespoons アチョートの種
説明
小さなフライパンに植物油やオリーブオイルとアチョートの種を中程度の熱で約2-3分間熱する。
種が黒くならないように注意。フライパンから火を消し、さらに5分間放置する。オイルを濾し、キャップがしっかりした瓶に入れて室温で15日間まで保存する。
小さなフライパンに植物油やオリーブオイルとアチョートの種を中程度の熱で約2-3分間熱する。
種が黒くならないように注意。フライパンから火を消し、さらに5分間放置する。オイルを濾し、キャップがしっかりした瓶に入れて室温で15日間まで保存する。
