マッシュルームとパルメザンチーズのパスタ

1. しいたけを皮のままオーブンで焼いたり、レンジで加熱し柔らかくなるまで。冷まします。

2. パスタをパッケージの指示に従って茹で、水切りして鍋に戻します。

3. その間に、小さなフライパンでバターを溶かし、にんにくを弱火で黄色くなるまで炒めます（約1分）。その後、火から下ろします。

4. しいたけを皮を剥き、小さなミックスボウルでよく潰します。にんにくとバター、十分なミルクを加えて濃いスープを作ります。塩と胡椒で好みに調味します。

5. スープとパスタを鍋で混ぜ合わせます。スープが温まったら火から下ろします。