フェッツュッシーニ・アルフレド

Name: フェッツュッシーニ・アルフレド
Cuisine: イタリア
Ingredients: 1 lb フェッツュッシーニ; 1/2 cup 重乳油; 1/2 cup バター; 1/2 cup パルマザン; 2 tbsp パルメザンチーズ; 黒胡椒

カテゴリ: パスタ

料理: イタリア

ビデオチュートリアルを視聴

ソース ↗

材料

1 lb フェッツュッシーニ
1/2 cup 重乳油
1/2 cup バター
1/2 cup パルマザン
2 tbsp パルメザンチーズ
黒胡椒

栄養情報

値は目安です。Open Food Facts食品データベースから一致させています。 100 gあたり

480kcalカロリー
5.6gたんぱく質
22.0g脂肪
62.8g炭水化物
1.2g糖質
5.6g食物繊維
0.75g塩分

説明

大きな鍋で沸騰した水と塩でパスタを茹でます。中程度の熱で大きなフライパンに重乳油とバターを加え、クリームが沸騰しバターが溶けるまで煮ます。パルマザンをかき混ぜ、塩と黒胡椒で味付けします。ソースが少し固まるまで待ち、パスタを加え、ソースにまみれるまでかき混ぜます。パルメザンチーズを飾りに加え、完成です。